Gastronomia brasileira 3 results

“Luna” promete jantar com preço convidativo no Al Mare

Todo mundo espera alguma coisa de um sábado à noite, já dizia Lulu Santos. Mas se, bem no fundo, todo mundo quer zoar, ontem eu preferi tomar o rumo do Al Mare, pra conhecer seu novo menu de jantar executivo, graciosamente batizado de Luna. A ideia é oferecer uma refeição completa (entrada, prato principal e sobremesa), por R$ 49,90. O preço é mais do que razoável, levando em conta o talento e criatividade do chef Ricardo Brito, responsável pela criação dos pratos da casa. Tive o ...

Caju aposta em gastronomia brasileira

Conheci o chef Gabriel Rodrigues em 2014, durante o Festival da Tainha, em Barra Grande. Perdi o link com ele e só voltei a ouvir seu nome recentemente, quando soube que estaria chefiando a cozinha do Caju, fruto da repaginação do antigo restaurante Ferraz, na Pituba. De cara, já curti o nome. E curti mais ainda saber que o projeto tinha consultoria assinada pelo chef Fabrício Lemos, de quem sou fã de carteirinha. Uma receita com esses ingredientes só podia dar certo, pensei. E ...

R.E.D. inaugura sob comando de Laurent Rezette

Cá estava eu, finzinho de tarde, recém-acordada de um cochilo. Toca o celular. Quando isso acontece, já sei que há 99,99% de chance de ser meu pai ou minha mãe. São as únicas pessoas que eu conheço que ainda não se renderam ao WhatsApp. Bom, não era nenhum dos dois. Era o chef Laurent Rezette, animadísismo! Estava me convidando pra conhecer seu novo projeto, o restaurante R.E.D., no hotel Iara Beach, recém-construído em Itapuã. Aí acordei de vez. Me senti lisonjeada em saber ...